Адрес

ул. Ошарская, 8а

Режим работы

Ежедневно с 12:00 - 24:00

Контакты

Бронь стола

О нас
Меню
Винная книга
Бронь стола
TFS-Update2b-pc.zip

Ресторан локальной кухни
и открытого огня по рецептам XIX века

TFS-Update2b-pc.zip TFS-Update2b-pc.zip

Tfs-update2b-pc.zip -

: Potential fixes for controller recognition or keyboard/mouse input lag issues. Important Safety Note

: Resolved issues specific to the PC port, such as full-screen borderless mode bugs or resolution scaling errors found in the initial "Update 2" release.

Compressed archives like .zip files from unofficial sources can carry security risks. Before running any executables from this file, it is highly recommended to:

: Ensure you downloaded this from the official developer site or a verified community forum.

TFS-Update2b-pc.zip TFS-Update2b-pc.zip

Забронировать стол

О нас

Ресторан «19» - давняя мечта известного нижегородского шефа Александра Николаенко, который совместил в новом проекте любовь к необычным локальным продуктам и традиции XIX века. TFS-Update2b-pc.zip

Первый слайд
Второй слайд
Третий слайд
Четвертый слайд
Пятый слайд

Меню

Кухня «19» - современное живое прочтение национальной гастрономии в контексте современных представлений о вкусе.

Александр переосмыслил для меню более 50 рецептов из старинной поваренной книги, адаптировав их под современное оборудование.

Пылающим сердцем ресторана является большой открытый гриль, дающий возможность готовить в печи и на углях. TFS-Update2b-pc.zip

Шестой слайд
Пятый слайд
Четвертый слайд
Третий слайд
Второй слайд

История

Идея нового заведения оформилась в тот момент, когда Александр нашел антикварном магазине кулинарную книгу, изданную в Москве в 1898 году — с незаслуженно забытыми сегодня рецептами.

Рецепты конца XIX века отражают, как формировалась философия русской кухни — на стыке традиции и новых веяний, которые привезли в Россию иностранные шеф-повара. Популярные в других странах рецепты и технологии трансформировались под влиянием местных продуктов, сезонов, особенностей заготовки.

Керамическую посуду специально для «19» лепили и обжигали по эскизам Николаенко несколько небольших мануфактур. TFS-Update2b-pc.zip

TFS-Update2b-pc.zip
TFS-Update2b-pc.zip
TFS-Update2b-pc.zip