В горячий заварной крем добавьте мягкое сливочное масло и перемешайте до полного растворения.
Оставьте крем остывать при комнатной температуре, а затем уберите в холодильник на 1–2 часа. foto recept zavarnogo krema
Накройте крем пищевой пленкой (пленка должна вплотную лежать на поверхности крема, чтобы не образовалась корочка). foto recept zavarnogo krema
Добавьте просеянную муку к яичной смеси. foto recept zavarnogo krema
Когда крем начнет густеть и появятся первые пузыри (закипание), проварите его еще 30-60 секунд и снимите с огня. 5. Охлаждение и финал
— 10 г (или щепотка ванилина) 👩🍳 Пошаговое приготовление 1. Подготовка основы
Варите крем, (особенно на дне и в уголках сотейника).